臨沂新東方參賽臨沂市第三屆淡水魚美食文化節烹飪技能大賽獲獎！

　　酸甜開胃的糖醋鯉魚、鮮香麻辣的藤椒魚頭、熱氣升騰的紙包魚鍋、造型華麗的牡丹魚片……12月30日，“2021惠享山東消費年禮惠暖冬消費季”主題活動之一，2021臨沂市第三屆淡水魚美食文化節在臨沂電視塔舉辦。來自全市各個餐飲機構的90余名選手參賽，現場烹飪魚類菜品180多道。

　　本次活動目的，是為推動疫情防控常態化下全市餐飲企業復蘇，促進餐飲消費，充分發揮我市淡水魚資源優勢，弘揚沂蒙淡水魚美食文化，創新淡水魚烹飪技能，推介特色菜肴，促進餐飲行業的經驗交流，進一步提升我市餐飲行業轉型發展。比賽采取兩個階段進行，將于2021年12月30日上午7：00至12:00進行第一輪烹飪技能比賽，下午3:00舉行頒獎儀式，設置團體宴席金獎2名，一等獎20名、二等獎30名、三等獎35名。